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研究作者指出,不同油脂的差異是如此明顯,在這次研究中,很驚訝發現,原來脂肪竟然會影響大腦功能。民眾吃東西時,最好多注意脂肪種類,慎選油脂種類,說不定可以降低肥胖風險、預防新陳代謝疾病。
油脂有很多不同種類,豬油、奶油、油炸食物臺中市北區汽車借款 等就含有大量飽和脂肪,其他像魚類、酪梨、橄欖油等則富含不飽和脂肪。研究人員也發現,若以魚油取代豬油,大腦較能維持正常功能,也較能控制食物攝取,避免吃太多。
研究顯示,飽和脂肪會造成身體發炎反應,大腦控制食物攝取功能也會受到阻礙。這代表民眾很難控制食量,吃東信用卡負債整合 西也很難踩剎車,很容易亂吃東西,這些都是肥胖症常見症狀。研究團隊透過老鼠實驗發現,飲食若含大量飽和脂肪,很容易削弱其認知功能,讓飲食習慣更難受到控制。
大腦下視丘可幫助調節飢餓感、食欲,義大利拿坡里費德里克二世大學研究團隊發現,吃飽和脂肪容易影響大腦下視丘功能,進而干擾身體食欲調節。這項研究成果已發表於〈細胞神經科學前線〉期刊(Frontiers in Cellular Neuro-science)。
如果想要減重,盡量不要吃豬油、牛油等富含飽和臺東縣長濱鄉身份證借錢 >南投縣信義鄉小額借貸 脂肪食物。義大利最新研究發現勞工貸款率利是多少,吃太多飽和脂肪,大腦就會更難控制食欲,導致減重難上加難。
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